皆さんに愛される工房を目指して
多摩霊園の駅から３分の「タマレ」101号室に工房を構え、日々お菓子作りに没頭しています。
出来上がったお菓子はFLAT STANDや府中乃森珈琲店で購入可能です。どのお店も私がお気に入りのお店ですので、お近くを通りがかかりの際には、是非お立ち寄りください。
きっといいことがありますよ。
取扱店舗
定期的にお取り扱いくださっている店舗様一覧。いつもお世話になっています。
出店実績
今まで沢山の繋がりからイベントなどで出店させていただいた実績
府中マルシェ、ロハスフェスタ、府中キテキテマルシェ、パンイチ、ぷらりとマルシェ、Maison de marché、暮らしと表現の芸術祭フェット、Maiso de TAMA、調布パルコ、伊勢丹立川店、東京国際フォーラムアートショップ、西武所沢店、アリヴェデパール自由が丘、東京競馬場ウマジョショップ、吉祥寺アトレ、ヒカリエ、渋谷スクランブルスクエア、、etc.
プロフィール
パティシエ
加藤 薫 Kaoru Kato
辻調理専門学校製菓エコール辻
フランス留学 パティスリーセギーにて研修
帰国後10年間洋菓子店、カフェ、レストランにて勤務
その後、darumareとしてマルシェ出店やイベント企画、メニュー提案、共同主催にてキッズパティシエお菓子教室の開催、などシェアキッチンを利用しながら活動
念願のアトリエを構え『laboratory lantern』立ち上げ
現在はカフェや雑貨屋にて販売
お菓子作りを通して表現したいこと、マルシェの企画や展示企画などで繋がるご縁に感謝しながら活動しています。
